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薑燒豬肉真係超方便,一次過整多少少,配上唔同配菜就係一個新嘅飯盒!三文治唔係只有腿蛋/芝士三文治,薑燒豬肉三文治低卡又暖身,啱曬而家食!

 

材料(1人份量):

 

 

瘦豬肉薄片(用醃料醃30分鐘)             120克

洋蔥(洗淨,切絲)                             1/4個

芝麻(炒香)                                      1/2茶匙

油                                                     1茶匙

低鹽味增                                            1/2茶匙

水                                                     1湯匙

味醂                                                  1/2湯匙

方包                                                  2塊

沙律菜                                               適量

車厘茄                                               5粒

 

豬肉醃料(1人份量):

日本醬油                                            1/2湯匙

料理酒                                               1/2湯匙

蒜頭(去衣,拍碎)                             1粒

薑泥連薑汁                                         1湯匙

 

做法:

 

  1. 燒熱易潔鑊,下油,加入洋蔥爆香。
  2. 加入醃好的豬肉片,炒至豬肉熟透。
  3. 加入剩餘調味料,煮至收汁到理想濃稠度,上碟,鋪入麵包裡即可。